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conZOOlting nutrición es un servicio integral de nutrición de animales salvajes en cautividad. Nació de la creciente necesidad de instaurar Programas de Nutrición específicos para este tipo de animales. conZOOlting nutrición ofrece a instituciones zoológicas, acuarios, centros de recuperación y rescate de fauna, criadores, veterinarios de exóticos y entidades similares que no pueden disponer de un nutrólogo a tiempo completo, la oportunidad de establecer un Programa de Nutrición de acuerdo con sus necesidades.

Un Programa de Nutrición adecuado incluye todos los aspectos relacionados directa o indirectamente con la alimentación y nutrición de animales salvajes en cautividad. Estos aspectos se agrupan en las siguientes categorías:

Formulación de dietas

Compra y almacenaje de alimentos

Preparación de dietas

Análisis nutricional de alimentos

Alimentación

Formación

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Formulación de dietas
La evaluación nutritiva de dietas ya existentes y la formulación de nuevas dietas debe hacerse:

. De acuerdo con las necesidades específicas tanto del animal, como de la institución
. Utilizando los recursos destinados a la alimentación eficientemente
. Aplicando los conocimientos específicos de nutrición y enfermedades nutricionales para prevenir o corregir los posibles problemas.

Cuando aparecen problemas específicos asociados a la alimentación y nutrición de fauna salvaje cautiva deben resolverse con una planificación adecuada y a medida para cada caso:
. Identificando desequilibrios nutricionales y/o problemas debidos a una presentación incorrecta de la dieta.
. Identificando problemas de comportamiento que podrían tener una causa nutricional directa o indirecta.
. Elaborando dietas y protocolos específicos, como en programas de cría artificial o de recuperación de animales enfermos.

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Compra y almacenaje de alimentos

La calidad de una dieta radica en gran parte en la calidad de los alimentos adquiridos y el correcto almacenaje de estos.
Comprar alimentos de mayor calidad es más rentable a largo plazo ya que estos conservarán sus propiedades nutritivas por más tiempo, se estropeará menos alimento durante el almacenaje y se minimizarán los riesgos biológicos tanto para el animal como para el personal.
El almacenaje de los alimentos debe hacerse correctamente para asegurar que estos mantienen las propiedades nutritivas y la calidad iniciales y evitar que se produzcan contaminaciones cruzadas que podrían resultar fatales en algunas ocasiones.

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Preparación de dietas

Una buena organización y coordinación del centro de preparación de dietas son aspectos indispensables de un buen programa de alimentación. La preparación de dietas debe hacerse siguiendo estrictas normas de higiene y seguridad equivalentes a las establecidas para la manipulación de alimentos destinados al consumo humano (ARCPC - Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos) para:
. Minimizar y/o eliminar los riesgos biológicos, químicos y físicos
. Optimizar los recursos destinados a la alimentación
. Asegurar que la dieta llega al animal en las mejores condiciones
. Evitar errores en la preparación de dietas que podrían tener un resultado fatal para algunos animales

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Análisis de alimentos

Actualmente existen varios programas informáticos específicos para la formulación de dietas de fauna salvaje y exótica. Estos programas contienen una base de datos extensa sobre la composición de alimentos típicamente utilizados para estos animales. Sin embargo, en algunos casos y para algunos alimentos que presentan mucha variabilidad estacional y/o geográfica es recomendable realizar análisis químicos para trabajar con mayor precisión. Algunos de los alimentos que se recomienda analizar con regularidad incluyen los forrajes y el pescado. Para que el análisis sea fiable será imprescindible una buena toma de muestras y seleccionar un laboratorio calificado y que conozca los procesos de homogeneización de muestra en cada caso.  

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Alimentación

    La última fase de un Plan de Alimentación es suministrar la dieta al animal. Este punto es el que indicará si el resto de procesos se ha realizado correctamente. Una dieta debería cubrir las necesidades nutricionales del animal, pero también ofrecer enriquecimiento psicológico al individuo e intentar ofrecer retos al animal para que éste pueda desarrollar, en la medida de lo posible, el abanico de comportamientos alimentarios naturales de la especie. Será importante estudiar el cómo, cuándo, y dónde se suministra la dieta, y sobretodo, si el animal la consume en su totalidad.

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Formación

Pocas veces una sola persona se encarga de todos los procesos implicados en la alimentación de los animales de un centro. En la mayoría de instituciones, el proceso de elaboración de dietas pasa por varias personas. Para que el Plan de Nutrición tenga éxito es indispensable que todo el personal implicado en cualquier fase de la alimentación de los animales de la colección conozca y se implique en el proceso. Por lo tanto, la formación y educación del personal es crucial.

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