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Aspectos generales
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Desde el punto de vista de la alimentación, las aves rapaces son consideradas carnívoros estrictos. Se alimentan de una gran variedad de presas, aunque algunas especies tienen una dieta más especializada que otras. El estómago de las rapaces está compuesto de un proventrículo (estómago glandular) y de un ventrículo (estómago muscular o molleja). Ambas partes están relativamente poco diferenciadas, comparadas con las de aves granívoras o herbívoras. La molleja de las aves rapaces tiene la capacidad de separar las partes del alimento altamente digestibles de los componentes relativamente indigestibles (exoesqueletos, huesos, piel, plumas, aletas, escamas y conchas), actuando así a modo de filtro. Todas las partes indigestibles se compactan en una egagrópila (pellet), y son regurgitadas.
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| Existen varios estudios que aportan evidencias de que las Falconiformes tienen una mayor capacidad de digerir los ratones que el grupo de Estrigiformes (búhos). El jugo gástrico de Falconiformes parece contener considerablemente más iones hidrógeno que el de los Estrigiformes, lo cual podría explicar la mayor corrosión de los huesos de las presas detectada en las egagrópilas de las primeros. |  |
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Alimentación en cautividad
De todos los tipos de alimentos disponibles en cautividad, es importante notar que una presa se considera un paquete nutritivo completo. Es decir, tiende a aportar todos los nutrientes necesarios para cubrir los requerimientos de las rapaces. Esto, sólo será así cuando el animal consuma la presa en su totalidad, y la presa esté a su vez bien alimentada. El caso de los insectos es un grupo a parte.
Los preparados comerciales pueden ser parte de la dieta, pero se aconseja alternarlos con presas. Sin embargo, es importante estudiar bien la composición del producto, tanto en lo referente a los ingredientes como a la composición química, para estar seguros que es un alimento adecuado para la especie en cuestión.
La suplementación con complejos vitamínico-minerales también está desaconsejada sin una previa valoración nutritiva de la dieta. En caso que la dieta no cubra los requerimientos y que sea necesario añadir un complejo vitamínico y/o mineral, este deberá aportar SÓLO aquellos nutrientes deficientes en la dieta. La utilización de complementos vitamínicos y/o minerales "por si acaso", puede llevar a estados tóxicos y/o carenciales (para más información ver suplementos).
Selección de los ingredientes de la dieta
Es importante tener en cuenta tres puntos a la hora de diseñar la dieta:
La alimentación de rapaces en cautividad se basa principalmente en animales presa (de aquí en adelante referidos como presas). Éstos son básicamente roedores (rata, ratón, cobaya), aves de corral y de caza (pollito, codorniz, paloma), lagomorfos (principalmente conejo) e insectos (grillos, langostas, gusanos de la harina). En algunos paises se utilizan algunos reptiles y/o anfibios. A menudo se utiliza también carne magra de rumiantes domésticos o venado, y preparados de carne para rapaces.
La carne magra está totalmente desaconsejada, ya que es deficiente en calcio y vitaminas liposolubles.
El tipo de alimento a utilizar dependerá básicamente del tipo de presa/s que la rapaz en cuestión ingiera en libertad, de la disponibilidad de alimento en el centro y de la composición de la/s presa/s. Todos estos aspectos deberán combinarse para diseñar la dieta que mejor se adapte a los requerimientos del animal en cuestión.
! es preferible suministrar una rotación de alimentos a la semana en lugar de un solo tipo de alimento, ya que de esta manera se evitará que el animal se “fije” en una sola presa y será más probable que las pequeñas fluctuaciones de composición de las presas queden compensadas.
! la evisceración de las presas conlleva a que estas ya no puedan ser consideradas un paquete nutritivo completo, y a que sean más vulnerables a contaminaciones biológicas.
! La cantidad de alimento deberá ajustarse según el contenido calórico de la dieta y el peso del animal (recordar que los animales consumen hasta cubrir su requerimiento energético).
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